cupcake de oreo

CUPCAKE DE OREO

Ideal para cumpleaños de niños. Es mejor no hacerlos muy grandes, siempre es mejor que te apetezca comer otro que no hartarte con uno.

INGREDIENTES

• 1 Receta de Brownie de Chocolate. 
• 12 galletas Oreo

para el frosting

• 120gr de mantequilla blanda
• 100gr de queso de untar (a temperatura ambiente)
• 100gr de azúcar glass
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 5 galletas Oreo

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 180º
• Hacer tu receta de brownie de chocolate. Si no tienes tiempo no te preocupes compra una de esas masas que están medio hechas, no paaaasa nada. Incorporar las 12 Oreo en trocitos chicos. Meter en el horno unos 35 min.
• Con varillas eléctricas mezclar la mantequilla blanda, el queso y el azúcar (durante 2 min). Después añadir la vainilla (1 minutito más). Con  la ayuda de una cuchara incorporar las 5 galletas Oreo troceadas.
• Cuando el calor se haya ido del brownie poner la buttercream encima.

  Quedan muy chulo si lo decoras con mini galletitas .