Brownie cappuccino

BROWNIE CAPPUCCINO

Tenia una reunión de padres en la escoleta de mis peques, así que me decidí por hacer este brownie, suuuuper sencillo y muy rico.

INGREDIENTES

• 225 gr mantequilla (Punto pomada)
• 225 gr harina
• 1 1/2 de levarura
• 1 cucharadita de cacao
• 200 gr de azúcar moreno
• 4 huevos
• 3 cucharadas de café soluble disuelto en un poquito de agua

para el glaseado

• 120 gr chocolate blanco
• 50 gr mantequilla
• 3 cucharadas de leche
• 175 azúcar glas

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 180º.
• Tamizar harina, cacao y levadura
• Mezclar todos los ingredientes con las varillas eléctricas. Hornear 35-40 min.
• Dejar que se enfríe el brownie. (Te aconsejo un par de horas)
• Preparar el glaseaso. En el microondas a potencia mínima poner la mantequilla, el chocolate y la leche. Ir revisando cada minuto. Cuando se haya derretido completamente, incorporar el azúcar, varillas eléctricas durante un par de minutos.
• Esparcir el glaseado por el brownie. Espolvorear un poco de cacao.