Estas galletas decoradas muy simples pero son ideales, para decorar tu árbol, poner el nombre en los regalos, y queda genial para poner en los platos el día de navidad y nochebuena.
INGREDIENTES
- 200 gr mantequilla
- 100 gr azúcar
- 300 gr harina
- 50 gr de cacao puro
- 1/4 cuchradita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de esencia de chocolate (opcional)
- 1 huevo
para el glaseado
- 250 gr de azúcar glas
- 1 cucharadita de "Merengue powder" Wilton
- 3-4 cucharadas de agua
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 180º
- Con varillas eléctricas, mezclar la mantequilla blanda con el azúcar. 2 min hasta que se aclare y esté bien mezclada. Añadir el huevo, seguir 2 min más. Agregar las esencias. Por último incorporar la harina, cacao y sal. Mezclar bien. Yo dejo la masa 10 min en la nevera.
- Preparar el glaseado. Primero hacemos la mezcla de polvo de merengue con el agua, mezclar bien hasta que no queden grumos. Añadir el azúcar con las varillas bien limpias. Poner en manga pastelera con boquilla nº2.
- Estirar la masa. Marcar con el cortador de estrella. Hornear 8 min (aunque depende del horno, cuidado no se queme).
- Dejar enfriar. Yo prefiero glasearlas al día siguiente.
- Glasear con los dibujos que más te gusten.
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