Son esas cookies que vemos en las pelis, cuando la abuela consuela a los nietos con una baso de leche y unas galletitas. La verdad es que sí que levantan el ánimo. O por lo menos te dan un buen royito muu riquito.
INGREDIENTES
- 135gr mantequilla derretida
- 100gr azúcar blanca
- 100gr moreno
- 1/2 cuacharadita de sal
- 1/2 cuacharadita bicarbonato
- 2 cucharadita de esencia de vainilla
- 250gr harina
- 1 huevo + 1 yema
- 200gr de chocolate con leche
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 180º
- mezclar la mantequilla derretida y el azúcar. Añadir el huevo y la yema, mezclar con las varillas, agregar la vainilla.
- Añadir la harina, la sal y el bicarbonato, previamente tamizado.
- Por último incorpora el chocolate.
- Haz bolitas o con la ayuda de una cuchara pon la masa en una bandeja de horno.
- Hornear hasta que los bordes empiecen a dorarse (unos 8min)
- dejar enfriar unos 5 min antes de mover las cookies de la bandeja
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